Unsere Ernährungsphilosophie

Die Ernährung in unserem Waldorf-Waldkindergarten beruht auf vollwertiger, vegetarischer Kost. Der Einkauf der Zutaten erfolgt nach Möglichkeit regional, immer aber mit Blick auf zertifizierte biologisch angebaute bzw. erzeugte Produkte. Die Basis bilden die verschiedenen Getreidesorten. Die gemeinsam zubereitete Mahlzeit am Morgen ist wichtiger Bestandteil der pädagogischen Arbeit. Für die Kinder wird auf diese Weise die Zubereitung von Lebensmitteln so lebensnah gestaltet, dass die Grundlage für ein Verständnis für den nachhaltigen biologischen Anbau von Lebensmitteln und somit für die Wertschätzung von Natur und Umwelt entstehen kann und sie ein Gespür für gesunde Ernährung entwickeln. Dies spiegelt sich auch im gemeinsamen Essen mit Tischspruch wider. Auch Kinder, die Lebensmittelallergien haben, können nach Absprache entsprechend berücksichtigt werden.

Das Mittagessen besteht aus einem selbst mitgebrachten Lunchpaket, welches ebenfalls den genannten Kriterien entsprechen sollte.